嗨大家好！我是EMMA 🙋
今天想跟大家分享的餐廳是 Salt and Stone
【Salt & Stone】
- 地址：台北市市府路45號4樓(台北101購物中心內)
- 交通：捷運（淡水信義線）101/世貿站 4號出口步行5分鐘
捷運（板南線）市政府站 3號出口步行約15分鐘
- 電話：02-8101 8177
- 營業時間：上午11:30 - 下午10:00
- FB：Salt & Stone
Salt and Stone算是一家多元化的西式餐廳
連服務生都是來自各個國家的呢～
有的母語是英文、日文、韓文、越南話～
但他們都會講中文，所以不會造成溝通上的困難喔！
【餐廳外觀與菜單】
菜單種類不多，但每一道菜的主要食材都列在上面
平鋪直述的直接點出食材讓人一目瞭然，也更可以想像菜品實際上的樣子
【寬帶麵 - $360】
雖然是寬帶麵，但麵條相當入味，口感也蠻Ｑ
重點是那個Ricotta Cheese非常濃郁，讓整道菜提升一個檔次
這個「瑞可塔乳酪」並非那種很奶的cheese
它帶有微微的甜味與奶香，嚐起來味道清爽、口感輕盈
像絲綢一般呈現雪白色，呈現淡淡的乳脂酸香～
我個人也不太愛吃很奶的cheese, 但這道菜非常棒！
【墨魚吉他麵 - $360】
墨魚麵上放滿了透白的花枝與一點小碎肉
利用鮮紅的番茄點綴料理，讓它
每一口都有濃郁精華的美味，清爽又鮮甜！
麵條與醬汁緊緊依附著，味覺上實在是一百分啊！
這道料理的墨魚麵並非使用墨魚醬
所以不用怕吃到最後會滿口黑牙的狀況😂
店家使用的是墨魚麵
但請放心，這裡的墨魚麵沒有腥味或其他怪怪的味道
大家可以儘管享受這道菜～
【瑪格麗特 - $350】
瑪格麗特可以說是披薩中的經典口味
這口味也是我幾乎去義式餐廳都會點的料理
瑪格麗特是以紅醬為底的披薩，上面再撒上一些馬自瑞拉起士提升香氣
雖然說這是一道簡單的料理，但卻結合了披薩的兩大元素（紅醬與cheese）
Salt & Stone 的披薩和麵包類都是利用店家的手工麵糰而製成
因此餅皮的部分偏鬆軟，且披薩經高溫烘烤而不油膩喔～
【農夫派 - $420】
不同於瑪格麗特，農夫派是以白醬做基底的披薩
上面舖了幾塊馬鈴薯薄片，還有一點點生紅蔥頭再配上一個水波蛋
哇～～那顆水波蛋實在太吸引人了～
店員建議在吃之前將蛋戳破並均勻塗在披薩上
雖然抹開來後的賣相不是很好
但是！真心覺得很好吃！！！！
農夫派吃起來得口感很滑順，因為蛋汁整個包覆在披薩上
同時間，蛋香與奶香在嘴裡奔放，不時享受著紅蔥頭的香氣
【美式臘腸 - $420】
這披薩特別之處是店家用了「辣蜂蜜」
吃起來會有微微甜但又不唐突的感覺
融合了紅醬、起士與臘腸
味道恰到好處～！
【想跟你們說】
Salt and Stone是一家氣氛不錯的餐廳，服務也蠻完善的
而且我吃了好幾次，口味都很穩定且令人回味無窮
是會讓人一直想去吃的西式餐廳
唯獨我覺得缺點是 份量偏小
但跟我同行的朋友卻說這樣份量已足夠（？
如果像我一樣胃口大一點的…可能點一盤麵不會夠
或許可以考慮再點個開胃菜！
價位上來說，我覺得不是到超級貴，但也不是很平價
以在101的餐廳來說，這樣的價位我可以接受～
比較適合久久吃一次好料的感覺😁
如果想約會或慶祝什麼節日、生日或不管你們的理由是什麼
我會蠻推薦來吃吃Salt and Stone!
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